অনেকে খেতে খেতে মাঝে মাঝে অতিরিক্ত খেয়ে ফেলেন । প্রতিটি মানুষই প্রায়ই নিজের প্রয়োজনের চাইতে অতিরিক্ত খেয়ে ফেলেন। খাবার খুব মজা হওয়ার কারণে, প্রিয়জনের অতিরিক্ত জোর করার কারণে অথবা নিজের খাওয়ার পরিমাণ নিজেই বুঝতে না পেরে প্রায়ই বেশি খাওয়া হয়ে যায় আমাদের। এছাড়াও কম্পিউটার চালাতে চালাতে অথবা টিভি দেখার সময় খেলেও অতিরিক্ত খাওয়া হয়ে যায়।
বেশি খেয়ে ফেললে পেটে এক ধরনের অস্বস্তি ভাব তৈরি হয়। সেই সঙ্গে শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহনের ফলে মেদ বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। বেশি খেয়ে ফেললে সেই খাবার হজম করতেও বেশ সমস্যা হয়। তাই খাবার পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই ভালো। জেনে নিন অতিরিক্ত খাওয়া এড়ানোর ৭টি উপায় সম্পর্কে।
১) নিজের খাওয়ার পরিমাণ ঠিক করে নিন। প্রতিদিন কোন বেলা ঠিক কতটুকু খাবেন সেটার পরিমাপ নিজেই নির্ধারণ করে নিন নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী। ধরুন সকালের নাস্তায় যদি একটি রুটি নির্ধারণ করা থাকে তাহলে একটিই খাবেন প্রতিদিন। দুপুরে এক কাপ ভাত আর বাকিটুকু সবজি খাওয়ার পরিমাপ নির্ধারণ করে নিলে প্রতিদিন একই পরিমাণ খাবেন।
২) খুব বেশি ক্ষুধার্ত অবস্থায় খাবেন না কখনই। অতিরিক্ত ক্ষুধা লাগার আগেই হালকা কিছু খেয়ে নিন। অতিরিক্ত ক্ষুধার্ত অবস্থায় খেলে সহজে ক্ষুধা মেটে না এবং বেশি খাওয়া হয়ে যায়।
৩) খাওয়ার আগে এক গ্লাস পানি খেয়ে নিন। একগ্লাস পানি খেয়ে নিলে পেট অনেকটাই ভরে যাবে এবং আপনার অতিরিক্ত খাওয়ার ঝুঁকি কমে যাবে। ফলে পরিমিত খাওয়া হবে আপনার।
৪) ছোট প্লেটে খাওয়ার অভ্যাস করুন। বড় ছড়ানো প্লেটে খেলে বেশি খাবার খাওয়া হয়ে যায়। একটু ছোট এবং মাঝে কিছুটা উঁচু প্লেটে কম খাওয়া নেয়া হয় এবং কম খাওয়া হয়।
৫) অনেক বেশি রকমের তরকারি দিয়ে খেলে বেশি খাওয়া হয়ে যায়। প্রোটিনের জন্য মাছ বা মাংস এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের জন্য পাঁচমেশালি সবজি রাখুন। একই সঙ্গে মাছ, মাংস, ডিম, অনেক রকমের ভর্তা, তরকারী রাখলে প্রতিটিই অল্প অল্প করে খাওয়ার জন্য বেশি ভাত খাওয়া হয়।
৬) ধীরে ধীরে খাওয়ার অভ্যাস করুন। যারা দ্রুত খায় তাদের বেশি খাওয়া হয়ে যায়। তাই খাবার ধীরে ধীরে চিবিয়ে খাওয়ার অভ্যাস করুন। এতে পরিমিত খাওয়া হবে।
৭) কম্পিউটার চালানোর সময় অথবা টিভি দেখার সময় খাবেন না। খাবার টেবিলে বসে খাওয়ার অভ্যাস করুন। তাহলে অতিরিক্ত খাওয়া হবে না।
বেশি খেয়ে ফেললে পেটে এক ধরনের অস্বস্তি ভাব তৈরি হয়। সেই সঙ্গে শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহনের ফলে মেদ বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। বেশি খেয়ে ফেললে সেই খাবার হজম করতেও বেশ সমস্যা হয়। তাই খাবার পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই ভালো। জেনে নিন অতিরিক্ত খাওয়া এড়ানোর ৭টি উপায় সম্পর্কে।
১) নিজের খাওয়ার পরিমাণ ঠিক করে নিন। প্রতিদিন কোন বেলা ঠিক কতটুকু খাবেন সেটার পরিমাপ নিজেই নির্ধারণ করে নিন নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী। ধরুন সকালের নাস্তায় যদি একটি রুটি নির্ধারণ করা থাকে তাহলে একটিই খাবেন প্রতিদিন। দুপুরে এক কাপ ভাত আর বাকিটুকু সবজি খাওয়ার পরিমাপ নির্ধারণ করে নিলে প্রতিদিন একই পরিমাণ খাবেন।
২) খুব বেশি ক্ষুধার্ত অবস্থায় খাবেন না কখনই। অতিরিক্ত ক্ষুধা লাগার আগেই হালকা কিছু খেয়ে নিন। অতিরিক্ত ক্ষুধার্ত অবস্থায় খেলে সহজে ক্ষুধা মেটে না এবং বেশি খাওয়া হয়ে যায়।
৩) খাওয়ার আগে এক গ্লাস পানি খেয়ে নিন। একগ্লাস পানি খেয়ে নিলে পেট অনেকটাই ভরে যাবে এবং আপনার অতিরিক্ত খাওয়ার ঝুঁকি কমে যাবে। ফলে পরিমিত খাওয়া হবে আপনার।
৪) ছোট প্লেটে খাওয়ার অভ্যাস করুন। বড় ছড়ানো প্লেটে খেলে বেশি খাবার খাওয়া হয়ে যায়। একটু ছোট এবং মাঝে কিছুটা উঁচু প্লেটে কম খাওয়া নেয়া হয় এবং কম খাওয়া হয়।
৫) অনেক বেশি রকমের তরকারি দিয়ে খেলে বেশি খাওয়া হয়ে যায়। প্রোটিনের জন্য মাছ বা মাংস এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের জন্য পাঁচমেশালি সবজি রাখুন। একই সঙ্গে মাছ, মাংস, ডিম, অনেক রকমের ভর্তা, তরকারী রাখলে প্রতিটিই অল্প অল্প করে খাওয়ার জন্য বেশি ভাত খাওয়া হয়।
৬) ধীরে ধীরে খাওয়ার অভ্যাস করুন। যারা দ্রুত খায় তাদের বেশি খাওয়া হয়ে যায়। তাই খাবার ধীরে ধীরে চিবিয়ে খাওয়ার অভ্যাস করুন। এতে পরিমিত খাওয়া হবে।
৭) কম্পিউটার চালানোর সময় অথবা টিভি দেখার সময় খাবেন না। খাবার টেবিলে বসে খাওয়ার অভ্যাস করুন। তাহলে অতিরিক্ত খাওয়া হবে না।
তথ্যসূত্র: প্রিয় লাইফ