লেবু কেনার পর সেটা সাধারণত ৩ থেকে ৫ দিন পর্যন্ত ভালো থাকে সাধারণ তাপমাত্রায়। এরপরই লেবু শুকিয়ে যেতে থাকে এবং কমতে থাকে এর যাবতীয় গুণাবলী ও পুষ্টিগুণ। ফ্রিজে রেখে দিলে আরও কিছুদিন বেশি ভালো থাকে। কিন্তু তারপর সেই একই। আর তাই তো, আজ নিয়ে এলাম লেবুকে এক মাস পর্যন্ত তাজা রাখার জাদুকরী উপায়। কেবল তাজাই থাকবে না, সাথে অক্ষুন্ন থাকবে লেবুর সকল পুষ্টিগুণও।
কীভাবে? এটার জন্য আপনাকে করতে হবে একটি ছোট্ট বুদ্ধি।
কীভাবে? এটার জন্য আপনাকে করতে হবে একটি ছোট্ট বুদ্ধি।
লেবু কিনে আনার পর লেবুকে ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে পানি ঝরিয়ে নিন। বাতাসে রেখে শুকিয়ে নিন। তারপর একটা ভালো প্লাস্টিকের ব্যাগে ভরে মুখ বন্ধ করে ফ্রিজে রাখুন। আর কিছু করতে হবে? একদম না! কেবল লেবু বের করে নিয়ে প্যাকেটের মুখটা আবার আটকে রাখবেন। আর লেবু ভরা প্যাকেট রেখে দেবেন ফ্রিজের ভেজিটেবল বক্সে। ব্যাস, তাতেই আপনার লেবুগুলো সতেজ থাকবে ১ মাস পর্যন্ত। বিশ্বাস হচ্ছে না? একবার চেষ্টা করেই দেখুন
সূত্র: প্রিয় ডট কম
Post a Comment